网站首页
有图版
精简版
剪贴板
新剪贴板
找剪切板
文章分类
知乎盐选(4805)
微信公众号(142)
知乎问答(58)
知乎专栏(6)
历史资料(43)
Other(1)
其他(2)
按年份排列
在线云词
视频资源
股市复盘
食品资料
About
🔍 全站智能检索
×
准备就绪,请输入关键字开始检索...
您当前的位置:
首页
>
知乎盐选
知乎盐选 _ 发刊词:从来也没什么「明星抗癌食物」
知乎盐选
2023年01月14日
232 次阅读
阅读原文
正在统计字数...
核心导读
发刊词:从来也没什么「明星 抗癌食物」
### 发刊词:从来也没什么「明星 ### 抗癌食物」 #### 很早的时候有一部电影叫做《刮痧》,是由梁家辉和蒋雯丽联 #### 袂主演的,故事讲的是许大同到美国工作和生活,事业有成, #### 家庭幸福,自以为实现了美国梦的时候,开始融入了美国的社 #### 会,却发现这一切抵不过中美文化之间巨大的差异。 #### 其中有一个情节,相比让所有人印象深刻。两个人的孩子生病 #### 了,闹肚子发烧,孩子的爷爷因为看不懂药品上的英文说明, #### 便采用中国民间流传的刮痧疗法给丹尼斯治病,被保姆发现之 #### 后告上了法庭,丹尼斯背后的「伤痕」让美国人瞠目结舌,没 #### 有想到一个衣冠楚楚的成功人士居然如此道貌岸然,对孩子如 #### 此虐待。法官当庭宣布剥夺许大同的监护权,不准他与儿子见 #### 面,美国梦就此破裂。 #### 类似的故事还有很多,很多孩子在小的时候发烧,很多老人就 #### 会给他盖厚厚的被子用来「捂汗」,认为汗透了就能退烧了。 #### 但是我们现在其实也知道,出汗的确能够降温,但是通过 #### 「捂」的方式反而非常错误。我们的祖先很多时候只是认识到 #### 了问题的结果,发现了一些捷径,但是却没有认识到问题的本 #### 质。在当下,我们可以用一些非常简单的药物就能让孩子通过 #### 发汗来降温。 #### set #### #### 医学在不断发展的过程当中,无论是中医还是西医,我们都必 #### 须要做到自省。这一点上,西医明显比大部分中医人士的态度 #### 要诚恳得多。这并不是说谁一定比谁更高尚,而是在讲证据这 #### 方面,西医有一套被更多人接受的标尺。 #### 每当生病的时候,也许你的男朋友就会说一句,「多喝点热水 #### 吧!」每当心情不好的时候,男朋友就会说一句,「多喝点热 #### 水吧!」每当发烧感动肚子痛,他们永远都只会说一句,「多 #### 喝点热水吧!」 #### 这种「中国式问候」是再正常不过的现象,关键的问题是,他 #### 们真的是科学么? #### 讲究懂得多,科学懂得少 #### 不是我们熟知的经验就是科学,也不能用「国外人肯定和我们 #### 体质不一样」来排斥西方的医学。我们需要时刻保持谦卑的姿 #### 态,让不断进步的科学帮助我们逐渐接触到真相。但是现在, #### 我们的患者生病之后,都是怎么养病的呢? #### 要我说,每年, #### 400 #### 万中国癌症患者都在假装养病 #### 你越是希望他加强活动和锻炼,他越是天天歪在床上,似乎这 #### 一生了病,家庭地位就马上提升到了极致,每天像皇上一样使 #### 唤子女,动都懒得动一下。你说他是在养病,他也就是把养理 #### 解为了养猪而已。 #### 现在都在提倡 #### ERAS #### (加速康复外科治疗),其实这是一个整体 #### 的感念,并不是简单的手术前住院时间短,手术后赶紧出院这 #### 么简单,也不止是需要医生加速拔管拆线的过程就好,它需要 #### 的是从医生、患者到家属全方位的努力,从而促进患者康复的 #### set #### #### 速度,减少住院时间和花费所设计的。 #### 从患者的角度,中国人 #### 做的是最不到位的。 #### 化疗的患者,我们需要加强饮食,努力克服自己内心对化疗药 #### 的恐惧,尝试各种方式来提高自己的食欲。有些患者做得很 #### 好,特别是文化水平低一些的,反而为了减少花费,减少并发 #### 症,努力配合医生。 #### 反而是那些受教育程度很高的患者,就显得十分的「娇气」。 #### 他们与其说是通过努力去配合医生,更希望选择一种更加简便 #### 易行,容易操作的方式,就是花钱。 #### 他们对健康的重视程度更高,所以会购买大量的保健产品和 #### 「补药」,不但没有帮助到自己,还使自己的营养状态越来越 #### 差。 #### 还有的病人属于另外一个极端,有一次一个手术后的患者来到 #### 我门诊找我复查,我一看她,骨瘦如柴,我于是便问她平时都 #### 在吃什么,她便说自己什么都不敢吃,说这个是发物,那个会 #### 致癌。 #### 在中国的癌症观念当中,科学的没有多少,但是五花八门的讲 #### 究着实是不少。打开电视剧,里面的患者在患癌之后,有很多 #### 的情节都是在描述探望的时候如何送礼。我于是便和太太一起 #### 看了一集,才发现,他们所谓的送礼,无非是送虫草等等的保 #### 健品。不但如此,还会和患者讲述一大套关于什么能吃,什么 #### 不能吃的理论。 #### set #### #### 这个骨瘦如柴的患者,觉得吃肉会复发,吃发物会复发,吃海 #### 鲜会复发,吃辣椒会复发,吃米饭会复发,吃糖会复发 #### …… #### 所以 #### 每天就是喝水、念佛、吃青菜,从一个健康的人硬生生被家属 #### 差点喂成了一个骨架。 #### 我问她,那您最近身体不好,老感冒发烧的吧?她无奈地点点 #### 头,同时肚子里传来一阵子咕噜咕噜的声音。 #### 饿死癌细胞,也是这些人鼓捣出来的坑人谣言。 #### 我又问她,那当时给您提这些建议的那些亲戚朋友看您现在这 #### 么瘦,还和您有来往么? #### 她摇摇头。 #### 所以有的时候,说谣言嘴上一时爽,似乎多年不看书读报的村 #### 口王大爷,在别人生病的时候,摇身一变就成了祖传名医,什 #### 么讲究张口就来。那么当病人真正出了问题的时候,这些人往 #### 往又消失得无影无踪。 #### 中国的家属做的最不到位的一点在于,他们只知道刷卡交钱, #### 帮着护士干一些护工应该做的事情,甚至请一位护工,顶多每 #### 天送送饭,就认为做得很好了。 #### 有一个家属,他甚至愿意斥重资去买保健品和中药,也不愿意 #### 把父母的一日三餐做得营养、科学,更不愿意去听营养师苦口 #### 婆心地讲营养搭配的均衡。每个家属都在想,「都长这么大 #### 了,我吃饭还用你教?」 #### set #### #### 甚至在他们看来,对病人隐瞒「得癌」真相的意义,远超过营 #### 养补充,规范治疗等等在我们医生看来最最重要的事情。甚至 #### 有些病人刚刚作为家属帮着隐瞒了得癌的真相,自己病的时候 #### 却看着家属还在努力瞒着自己。 #### 因此,病人不懂得如何养病,很多时候的原因正是因为,家属 #### 也并不懂得如何去照顾。 #### 真的有「明星抗癌食物」么? #### 我们知道市场上有很多标榜「明星抗癌食物」的产品,很多大 #### 爷大妈一旦听说了就开始疯狂采购,而且传播很迅速,孩子很 #### 多时候发现自己根本说不动他们,也就放任他们了,比如我的 #### 妈妈就经常说吃黑色的东西如何如何,我说了几年了也没成功 #### 改变她的固有观念,也就放弃了。 #### 为什么老百姓会相信这些所谓的抗癌食物呢?其实医学很多时 #### 候是无力的,问一声什么时候能好,需要做点什么能预防疾病 #### 的发生,医生们总会很冷漠地摇摇头说不知道,没有,不要 #### 紧。但是中国的老百姓对医生总是欠缺了那么点信任,他们总 #### 是会想当然的认为这个世界上一定有一种食物,吃了就会如何 #### 如何。 #### 我举个例子。 #### 大蒜,是中国人特别爱吃的食物。 #### 它的保护作用可能源于抗菌的特性,或是阻断致癌物质形成及 #### 激活、增强 #### DNA #### 修复、减少细胞增生或诱导细胞死亡的能力。 #### set #### #### 一些研究表明,食用大蒜可以降低多种癌症的发病风险,尤其 #### 是胃肠道肿瘤。但目前的证据仍然不够充分。另外,大蒜中的 #### 活性成分也可能随时间、处理和加工而失去效果。 #### 也就是说,大蒜当中的提取物能够起到抗癌的作用,并不代表 #### 你吃蒜一定会有帮助,很可能你每天要吃下去 #### 5000 #### 头大蒜,才 #### 有可能让血液当中的大蒜素浓度达到抑制肿瘤的程度,而我们 #### 都知道这是不可能的。 #### 因此,到底什么样的饮食才是合理的抗癌饮食,到底饮食对于 #### 抗癌有多大的意义,而这个意义主要体现在饮食对身体哪一部 #### 分的调控上,就是我们接下来要一起探讨的问题。 #### set #### 浏览器扩展 Circle 阅读模式排版,版权归 www.zhihu.com 所有
赞赏本篇 (
16
)
核心标签:
上一篇:
重温党史 砥砺前行
下一篇:
无领导小组讨论的题目有哪些? - 知乎
猜你喜欢
《西游记》十大恶怪簿:菩萨妖精,总是一念
六 耳 猕 猴 : 真 假 美 猴 王 , 自 己 打 自 自 六 眼...
人类历史上下注最大的一次赌博是什么? - 知乎
# # 人 类 历 史 上 下 注 最 大 的 一 次 赌 博 是 什...
为什么现在的年轻人这么怀念苏联?
评价苏联,普京的那句话是最准确的:...
如何理清五代十国的历史?
唐朝末期有个叫黄巢的私盐贩子。...
九鼎存不存在,存在的话,是一个叫做九鼎的鼎还是九个鼎,为什么掉进洛河就找不到了呢,为什么历代没有寻找
2017 年,河南发现了一座超级大墓。...
广岛、长崎为什么核爆过依然还能住人?
因为核爆最初,媒体报道都只关注在物质损害上,美军也一直在渲染那是一种「...